请问做冰粉的方法急！

冰粉有两种，一种是冰粉勾兑:冰粉勾兑是直接买现成的材料，和水混合。操作的好处是不麻烦，但是口感没有弹性，味道也不好。具体来说，你可以买一个样品进行比较。但是如果你在成都卖冰粉，和冰粉混在一起，客人一吃就会吃，因为成都人都是用手吃的。很多时候客人都要问我是不是用手擦的，我会的。 下图是混有水的冰粉，另一个是纯手工制作的冰粉:和用冰种手工调整相比有点麻烦，因为用手搓比较费力，但是口感比调整好很多，吃起来很有弹性。我用过滤后的纯净水自己卖冰粉，客人都说味道很好。用手搓的时候有气泡，但是冰粉调整的时候没有气泡。这由你来选择。 直接调整的话，完全没必要学，用手擦的话，就是技术。 下图是自己擦的彩色冰粉，有气泡，看起来像Q弹。 我给大家讲讲手搓冰粉的操作。注:以下比例是我的特级冰种比例。具体比例根据你买的冰种质量来调整。50g冰种+2000 ml水/5 g石灰+250 ml水。第一步和第二步开始摩擦。切记不要搓得太用力。摩擦几分钟后，水会变黄。这很正常。继续搓，最终颜色会正常。搓冰粉的第三步是有气泡的白色。 第四步:将揉好的冰粉放入火龙果颗粒中。第五步:这一步是决定成败的一步。点石灰水，快速搅拌均匀。不要停止搅拌速度。边倒边搅拌，因为点石灰水的时候需要用手感受阻力。如果你戴手套，会影响你。所以这一步，我们选择直接搅拌，但一定要洗手。 第六步做的冰粉已经成型了！冷冻半小时，放冰箱3小时。 冰粉，有些地方也叫果冻。 据说起源于云南、贵州，传入四川。这是一种著名的夏季小吃。 它清凉甘甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火，深受大家的喜爱。 下面是冰粉的具体做法，超级超级简单。我最喜欢的朋友可以在家试试~主料2人份冰粉20 g开水1000 ml辅料红糖20 g白芝麻，适量干果步骤1冰粉准备步骤2冰粉准备步骤2冰粉插画将开水倒入盆中，再倒入冰粉，然后用勺子搅拌至无颗粒。第三步冰粉的家常菜方法是将水冷却到室温，然后放入冰箱冷冻3小时。 (在冷却凝固的整个过程中，千万不要摇晃盆。 第四步冰粉的简单方法锅中倒入适量的水烧开，放入红糖烧开，然后关火让其冷却，红糖汁就做好了。第五步如何吃冰粉？用刀或勺子刮开冰粉，然后放入碗中。第六步如何制作冰粉？把红糖汁倒在上面，撒上几粒白芝麻和干果，就可以吃了。味道好极了~